ピオ・チェーザレ バローロ [2019]750ml (赤ワイン) [16373687]

「Please don't call it “Regular”」
並みのバローロとは別格であることを示すエチケットから感じる、このキュヴェに対するワイナリーの並々ならぬ思い

ピオ・チェーザレは1881年、チェーザレ・ピオ氏によって設立されました。彼は、バローロ、バルバレスコ、バルベーラを はじめとするピエモンテの偉大なワインのポテンシャルと品質に信念と確信をもってワイン生産をしていた草分け的存在です。アルバの中心地で5世代にわたりつづく家族経営のワイナリーで、バローロ、バルバレスコエリアの最良の区画に自社畑を所有して います。加えて、GAVI DOCGのみ代々から信念を同じくする、契約農家からのブドウを使用してワイン造りを行っています。ピエモンテの伝統を守り続けるだけでなく新しい技術も、追及する品質やスタイルを実現させるために、積極的に取り入れています。彼らの歴史と 品質の高さは世界中のトップレストランやホテル、ワイン愛好家に知られています。

「バローロ」は、バローロ内の様々な村のブドウをブレンドして造られるワインで、現地に伝わるバローロの最も古典的で伝統的な造り方です。異なる畑の個性やテロワールを結合することで、「バローロらしさ」を表現しています。4つの自社畑とピオ家代々の契約農家からのブドウを使用しています。70%を20-50hlのカスク、30%をバリックで36ヶ月熟成(ミドルトーストのフレンチーオーク使用) クラシックなスタイルのバローロ。すばらしいストラクチャーとハーモニーを感じます。バランスのとれた果実味、タンニンは柔らかで、親しみやすい印象です。

■ティスティング・ノート■
クラシカルなスタイルのバローロです。全ての要素が調和されていて、しっかりとした骨格とエレガンスがあります。タンニンはしなやかで果実もバランスが取れています。リリース直後でも飲みやすいですが、長期熟成能力も兼ね備えています。単一畑の表記が無いワインですが、「普通のバローロ」と呼ぶにはもったいない素晴らしいワインに仕上がりました。

「単一畑の名前が記していないキュヴェを『普通の』『ノーマル』あるいは『レギュラー』のバローロと皆が言う。評論家も消費者もそうだ。それは、ここ最近ずっと単一畑のバローロがもてはやされたからだと思っている」。「しかし、優れた畑からできたマルチヴィンヤードのバローロであれば、それが伝統的なすばらしいバローロの見本だ。まったく『普通』ではない。うちは136年をかけてブレンドを駆使してきた。だから2番目の品質のものではない。それを理解してほしいと考えて2014年ヴィンテージから、ラベルの下方に“Please don’t call it regular”と書き加えることにした。私たちは、意図的に複数の畑の葡萄をブレンドすることで、より優れたバローロを造ろうとしている。クラシックで完璧な姿の、完全にバランスのとれたバローロを造ろうとしている。だから、『普通の』とは呼ばないでほしい」。By.ピオ・ボッファ

PIO CESARE BAROLO
ピオ・チェーザレ バローロ
生産地：イタリア ピエモンテ州 バローロ
原産地呼称：DOCG. BAROLO
品種：ネッビオーロ 100%
アルコール度数：14.5%
味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ

ワインアドヴォケイト：95 ポイント
The Wine Advocate RP 95 Reviewed by: Monica Larner Release Price: $82 Drink Date: 2024 - 2044
Pio Cesare does a great job with its classic 2019 Barolo (in production since 1881). The bottom of the front label reads "Barolo Pio" in memory of the legendary Pio Boffa. He was a wine entrepreneur who gained the immediate respect and love of all those who knew him. He passed away tragically during the COVID-19 pandemic just as the vaccines were being rolled out. This is a large production of about 70 000 bottles with fruit sourced from across seven vineyards in five villages. Despite those ambitious numbers the wine remains strictly focused on bright Nebbiolo fruit with red cassis and aniseed. The finish is smooth with tannins that elegantly dissolve over the palate. Published: Aug 25 2023

ジェームス・サックリング：94 ポイント
Pio Cesare Barolo 2019 Friday July 28 2023 CountryItaly RegionPiedmont Vintage2019 Score 94
Lovely perfumes of flowers fresh strawberries and raspberries follow through to a medium- to full-bodied palate with fine tannins that run the length of the wine. Citrus and spice undertones. Finishes long and intense. Tannic finish. Start drinking after 2026.

ピオ チェザーレ