グレステン TKタイプ牛刀 733TK 33cm（AGL08733）9-0315-0205肉包丁肉屋の包丁牛刀包丁シェフナイフ牛刀 [72545881]

Name: グレステン TKタイプ 牛刀 733TK 33cm（AGL08733）9-0315-0205肉包丁 肉屋の包丁 牛刀包丁 シェフナイフ 牛刀
SKU: 72545881
Price: 38990 JPY
Availability: InStock
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販売価格: 38,990円(税込)

在庫数 15枚

商品詳細

●GLESTAINグレステン
440Aをベースとしたグレステン鋼には、サブゼロ処理（超低温処理）をはじめ、さらに何段階にもわたる特殊熱処理を行っています。
耐蝕性、耐磨耗性、耐熱・耐寒性、靭性（強度）、硬度の安定性（HRC58～59度）、切れ味の持続性など、品質を徹底追求して高度な機能を実現。
●TKタイプの特徴
切断時に側面にかかる密着抵抗を最小にしてあります。
庖丁側面に密着しにくいので作業性が良く、切れ味が良く、しかも刃研ぎの面積がせまいため、非常に研ぎ易い設計です。
※包丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。

スペック

ブランド	GLESTAIN（グレステン）
シリーズ	TKタイプ
サイズ	全長（mm）：473 背厚（mm）：2.5 質量（g）：405
容量	-
材質	グレステン鋼・積層強化木
生産地	日本
その他仕様	-
備考	-
管理コード	管理コード：AGL08733 メーカー品番：733TK JANコード：4562207324793