包丁 キッチン 用品 出刃包丁 16.5cm 砥石 4種 セット 日本三大刃物 土佐打ち刃物 青紙2号 高知県 須崎市 [40950165]

包丁 キッチン 用品 出刃包丁 16.5cm 砥石 4種 セット 日本三大刃物 土佐打ち刃物 青紙2号 高知県 須崎市 [40950165]

販売価格: 112,050(税込)

在庫数 7枚

商品詳細


日本刀を作る技術から生まれた秘伝の自由鍛造を引き継いだ、
400年の伝統技法を受け継いだ包丁専門工房「迫田刃物」では、
「鋼(はがね)」と「地金材」を自社で鍛造、型抜き、焼き入れ、
機械砥ぎから手砥ぎによる仕上げまで1本1本手造りで製造しております。
 また、迫田刃物の特長である「手砥ぎ仕上げ(一般的には本刃付けと言います)」は、
3段階以上の手作業での砥ぎ仕上げ、時間はかかりますが切れ味が全く違う包丁に仕上がっております。

商品説明
サイズ出刃包丁(16.5cm)×1丁
荒砥石×1
中砥石×1
仕上げ砥石×1
錆び落とし×1
材質包丁
青紙鋼
商品説明魚を捌く専用に鍛造し高級鋼青紙2号を使った出刃包丁と荒、中、仕上げと全部揃った初心者用の少し小さめの砥石セットです。
仕上げ砥石はステン、鋼とベターに当たり順番に使えば楽に作業ができます。

配送について入金確認後、4ヶ月程度
※年末年始など繁忙期は4ヶ月以上お時間をいただく場合がございます。予めご了承ください。
提供事業者高知県須崎市神田781
迫田刃物
・ふるさと納税よくある質問は
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。あらかじめご了承ください。

季節の節目に

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団体や法人様向けに

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こんなタイミングでも

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