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送料無料[正広作]生ハム トリミングナイフ(左刃付/右利き)19102◆マサヒロ 父の日 ステンレストリミング ほうちょう 日本製 生ハム プレゼント 波刃 包丁 刃物市場 関の刃物◆ [54174824]
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[54174824]
販売価格: 7,260円(税込)
在庫数 9枚
商品詳細
コメント |
業務用包丁メーカーが製造した生ハムナイフ シリーズ。 刃先が波刃になっているため、刃が入りやすく、プロの方はもちろん、熟練者でない方でも簡単に切り分けることができます。 鋼材は、切れ味の持続性に優れた、オリジナルのステンレス鋼材を使用しております。ハンドル部分は、耐久性に優れたポリアセタール樹脂を使用しております。 【調理人達プロのための万能ナイフ!】炭素の含有量が非常に高く一般の包丁のほぼ倍のため、硬くて丈夫、そして切れ味が落ちにくいため、毎日長時間包丁を使う現場に適しています。このナイフ1本で、生ハムのトリミングを初め、皮のカット、骨周り、軟骨のカットなどしやすく切れ味が持続します。魚の骨など硬いものをカットするにも適しており、様々なプロの現場で活躍できるナイフです。 |
商品詳細 |
●メーカー/ブランド:正広(マサヒロ) ●刃渡り:120mm ●重量:約70g ●刃材質:ステンレス鋼(MBS-26) ●硬度:HRC 58~59 ●柄材質:ポリアセタール樹脂 ●口金: 一体型 ●中子形状: 差し込み ●本社所在地:岐阜県関市 |
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【在庫数について】
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