片岡製作所 M1209 Brieto-M12 PRO [骨スキ包丁 150mm] [65455977]

Name: 片岡製作所 M1209 Brieto-M12 PRO [骨スキ包丁 150mm]
SKU: 65455977
Price: 9260 JPY
Availability: InStock
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販売価格: 9,260円(税込)

在庫数 14枚

商品詳細

商品説明

★ プロの技術者により、本刃付けする前に研ぎなおしを容易にするため、水砥の荒砥・中砥を使用し、刃基を研ぎだしてあります。

★ 1050℃で焼き入れ後に、－73℃以下に冷却する特別な処理により高い硬度と靭性を与え、切れ味を一段と高めてあります。

★ 刀身とハンドルはすき間のない一体構造で非常に衛生的です。