zwillingツヴィリングツインセルマックス M66 牛刀 240mm 包丁 [49756688]

Name: zwillingツヴィリング ツインセルマックス M66 牛刀 240mm 包丁
SKU: 49756688
Price: 36400 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.8 (33 reviews)

販売価格: 36,400円(税込)

在庫数 3枚

商品詳細

Zwilling Twin cermax ツヴィリングツインセルマックス M66
シェフナイフ 240mmになります。

刃渡:240mm
全長:約380mm
厚み:2mm
231g
柄:レッド　マイカルタ

本職用に購入し、研いで使用していたため、研ぎ傷等ございます。
写真にてご判断ください。

ツヴィリングで言うM66スチールは、俗に言う粉末ハイスの一種、ZDP189という超硬度なステンレス素材です。
研ぐのは一般的なステンレス包丁に比べお時間はかかりますが、一度決まれば素晴らしい切れ味の良い状態が続きます。

研承400→1000番→ベスター3000番→大谷砥石6000番→
森平からす9000番で仕上げ、研ぎ直し済みです。

切れ味抜群です。

写真を確認お願い致します。

即購入ok

中古品ですので研ぎスレ等あります
あまり削れてはいないので、形状は良好です

その他状態は画像でよくご確認よろしくお願い致します

--------検索用--------

牛刀
和牛刀
ペティナイフ
三徳
筋引き
ガラスキ
スライサー
柳刃包丁
出刃包丁
薄刃包丁
刺身包丁
洋包丁
和包丁
堺一文字
堺孝行
正本
杉本
有次
子の日
高鳳
一竿子
木屋
藤次郎
祐成
鍔屋
黒崎優
高村刃物
源泰邦
銀三包丁
本焼包丁
misono
グレステン
ヘンケルス

またお値引きなどは随時行っていく予定ではありますが、ご希望価格等ございましたらお気軽にコメントくださいませ。