パール金属 無水調理ができるセラミック加工IH対応両手鍋22cm レッド HB-5726 [65087634]
販売価格: 8,130円(税込)
商品詳細
商品情報
【商品概要】
種類:22cm レッド
食材の水分でうまみを引き出し、おいしさを逃がさない! 無水調理ができるセラミック加工両手鍋
アルミ製なので軽くてお手入れもラクラク。
アルミは鋳物よりも軽く、落としても割れにくいので、毎日使いにピッタリです。
汚れやキズに強いセラミック加工。
汚れを落としやすく、キズつきにくい! 内外面、本体、蓋にもコーティングされています。
ガス火、IHをはじめオール熱源対応。
調理に便利なレシピ付き (チキンと野菜のカレー・肉じゃが・白菜と豚バラ肉の重ね煮・ポトフ)
《食材の水分でうまみを引き出し、おいしさを逃がさない構造》
蓋の裏面は食材から出た蒸気を効率よく循環させ、水滴が落ちやすい形状です。
鍋の縁と蓋の合わせ部分に水の膜ができ、鍋の中を密閉状態にすることで料理の栄養や旨みを逃がしません。
食材の旨味・栄養素を閉じ込め、少量の水分で効率よく調理が可能に。
《無水調理とは…》
無水調理とは、ごく少量の水や、食材を洗った時に付いた水分だけで食材に火を通す調理法です。
※まったく水を使わずに調理するものではありません。
※食材や調理内容によって、適量の水を入れてください
【商品概要】
種類:22cm レッド
食材の水分でうまみを引き出し、おいしさを逃がさない! 無水調理ができるセラミック加工両手鍋
アルミ製なので軽くてお手入れもラクラク。
アルミは鋳物よりも軽く、落としても割れにくいので、毎日使いにピッタリです。
汚れやキズに強いセラミック加工。
汚れを落としやすく、キズつきにくい! 内外面、本体、蓋にもコーティングされています。
ガス火、IHをはじめオール熱源対応。
調理に便利なレシピ付き (チキンと野菜のカレー・肉じゃが・白菜と豚バラ肉の重ね煮・ポトフ)
《食材の水分でうまみを引き出し、おいしさを逃がさない構造》
蓋の裏面は食材から出た蒸気を効率よく循環させ、水滴が落ちやすい形状です。
鍋の縁と蓋の合わせ部分に水の膜ができ、鍋の中を密閉状態にすることで料理の栄養や旨みを逃がしません。
食材の旨味・栄養素を閉じ込め、少量の水分で効率よく調理が可能に。
《無水調理とは…》
無水調理とは、ごく少量の水や、食材を洗った時に付いた水分だけで食材に火を通す調理法です。
※まったく水を使わずに調理するものではありません。
※食材や調理内容によって、適量の水を入れてください。
《無水調理の手順と注意事項》
1.食材と少量の水分を入れ、蓋をして、中火以下で加熱します。
2.蒸気が出始めたら、火を弱めます。
3.余熱を利用する場合は、火を止めてそのまま置いておきます。
※温められた鍋を密閉したまま温度が下がってくると内圧が上がり蓋が開かなくなる場合があります。その場合は鍋を再加熱してください。
※少量の水分しか使用しないため、火力が強いとこげついてしまいます。
火力は弱火から中火とし、こげつきに十分注意してください。
ご注意:無水調理(少量の水と素材の水分・油分を利用した調理)をする際は、火力はごく弱火にしてください。こげつく原因になります。
絶対に空焚きをしないでください。
塗膜保護の為にも火力は中火以下で使用してください。
オーブン・電子レンジでは使用しないでください。
つけ置き洗いや食器洗い乾燥機には使用しないでください。
【スペック】
製品サイズ:(約)幅29×奥行24×高さ15cm
製品重量:(約)1.5kg
鍋の深さ:(約)11.5cm
表面加工:セラミック塗膜加工
素材・材質:本体/アルミニウム合金、はり底/ステンレス鋼(クロム16%)(底の厚さ4.5mm)、蓋/アルミニウム合金、つまみ/ステンレス鋼
寸法:22cm
満水容量:4.3L
生産国:中国
※オール熱源対応
パール金属 無水調理ができるセラミック加工IH対応両手鍋22cm レッド HB-5726
パール金属 無水調理ができるセラミック加工IH対応両手鍋22cm レッド HB-5726
【在庫数について】
商品ページに表示されている在庫数は通販サイト上の在庫数となります。各店舗の在庫数とは異なりますのでご注意ください。
