【送料無料】訳あり干たら大（干したら・干し鱈）まとめてお得5袋【日本海を回遊する「すきみたら」旨い！】【プゴク干しダラ】（すきみたらひもの肴産地直送セットギフト中元お歳暮母の日父の日訳あり激安プレゼント出産内祝い） [16542801]

Name: 【送料無料】訳あり 干たら 大（干したら・干し鱈）まとめてお得5袋【日本海を回遊する「すきみたら」旨い！】【プゴク 干しダラ】（すきみ たら ひもの 肴 産地直送 セット ギフト 中元 お歳暮 母の日 父の日 訳あり 激安 プレゼント 出産内祝い）
SKU: 16542801
Price: 8500 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.3 (20 reviews)

販売価格: 8,500円(税込)

在庫数 10枚

商品詳細

【楽天3位☆】【送料無料】干たら　大（干したら・干し鱈）
【プゴク　干しダラ】まとめてお得5袋

日本海を回遊する「すきみたら」に塩をして
冷たい風で干しました。
塩加減を調節し、甘辛く煮たり、
雑炊・茶漬け・酒のつまみとしてご賞味ください。

　保存食としてつくられた干たら。塩をしてあるので、塩加減だけ気をつければいろいろなお料理に使えます。焼いてお酒のつまみにどうぞ。雑炊やお茶漬け、昆布と一緒に煮付けても美味しいです。コラーゲンもたっぷり含まれているので、野菜などと一緒にスープにしても美味しいですよ。

　今TVで大人気の「魔女たちの22時」で、お肌プルプル「プゴク」が紹介されました。韓国料理プゴクを作るのに最適な干したらで、当店でも人気上昇中↑　塩出ししていただき、細かく裂いて冷凍保存しておくと、どんな料理にでもすぐにお使いいただけます。ぜひお試しください。

【干物は鮮魚や焼き魚より旨い！】
　干物は塩をして干すことによって、水分と生臭さが抜け、鮮魚より旨みが濃厚になるのです。
　干すことで、開いた表面に薄い皮ができ、この皮が旨みのエキスを閉じ込めます。
　そしてこの皮が、焼く時に水分を蒸発させることを防ぎ、焼き魚にはないジューシーさと干物特有の弾力のある肉質になるのです。

【干物は栄養たっぷり！】
　魚の脂には、EPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）という高度不飽和脂肪酸が多く含まれています。

　EPAやDHAは、干物にしてもその成分はほとんど変わりません。
　干物にすることによって増える栄養素があります。それはカルシウム。
　しかし干物にすることによってビタミンAやビタミンCが減少します。
　干物を食べる時にはレモンや酢橘、大根おろしなどを添えると、失ったビタミンを補うことができます。

【お客様から教えていただいたとっておきのレシピ】
レシピとはちょっと違うかもしれませんが、美味しくいただける保存方法を教えていただきました。
まず、水に戻して塩抜きします。水を換えながら２日ほどで塩出しします。その後、今度は水に昆布を入れ、この中に塩出しした干たらを１晩から２晩漬けておきます。一食分を小分けにして、ラップをして冷凍保存しておきます。そうすると、ちょっとした料理の時にすぐに使えて、美味しく、とても便利です♪皆様もぜひ試してみてくださいね（＾0＾）店長の小話お召し上がり方法北洋で獲れた新鮮な『たら』を自然天日干しにした風味豊かな栄養価値品です。サッと焼いて『熱湯で1、２回塩抜きして』細かくほぐしてくださいね。いろんな召し上がり方がございますが酢・マヨネーズ・化学調味料等を添えてお召し上がりください。また、きゅうりやわかめ等と一緒に『酢のもの』でも美味しいです。各ご家庭で、愛情込めて工夫なさってくださいね。添加物は使用しておりません。

■商品内容	干たら　大（約400g前後）×5袋形訳ありごめんね。原材料：たら、食塩
■賞味期限	冷蔵1ヶ月
■お届け日	※お届け日指定可（ご注文後5日ほど余裕をもってご指定下さい。） ※指定日のない場合は、ご注文確認後2～7日前後に配送いたします。
■配送方法
■ギフト	お歳暮/お中元/父の日/母の日/敬老の日/誕生日/お礼/お祝い/各記念日/小料理屋/ご家庭用ににどうぞ！
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